Certaines espèces font l’objet de tailles réglementaires de capture, et ce, selon la catégorie piscicole des cours d’eau ou des plans d’eau.
La mesure s’effectue de la pointe du museau du poisson jusqu’à l’extrémité de sa queue.
| Espèces | En 1ère catégorie piscicole | En 2ème catégorie piscicole |
| Truite fario | 23 cm | 23 cm |
| Saumon de fontaine | 23 cm | 23 cm |
| Truite arc en ciel | 23 cm | 23 cm |
| Ombre commun | 30 cm | 30 cm |
| Brochet | Pas de taille | 60 cm |
| Sandre | Pas de taille | 50cm |
| Black-bass | Pas de taille | No-Kill total |
La pêche de l’écrevisse à pattes blanches est interdite dans le département. A contrario, les écrevisses « clarkii », « signal » et « américaine » ne font pas l’objet de tailles réglementaires de capture et sont considérées comme étant des espèces susceptibles de provoquer des déséquilibres biologiques. Leur capture est autorisée selon les périodes d’ouverture de la pêche en première ou en seconde catégorie.
La pêche de l’anguille argentée est interdite.
La pêche de l’anguille jaune est autorisée et l’arrêté de 2014 interdisant sa consommation en n’est à ce jour pas reconduit.
De jour, il est interdit de transporter vivantes les carpes mesurant plus de 60 cm de longueur.
Rappelons que la pêche de cette espèce la nuit se pratique exclusivement en « no-Kill » (remise à l’eau du poisson vivant) sur des parcours définis par arrêté préfectoral et que le transport ou le maintien en captivité des carpes pêchées la nuit est strictement interdit et puni par la loi.
